永沢寺近くの「パン工房のら」は天然酵母の山の中のパン屋しょうぶ園や花のじゅうたんも近いぞ

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パン工房のらは、永沢寺や花のじゅうたんなんかが近くにあるパン屋さんです。

一見パン屋には見えません。

でも、パン工房のらは天然工房の石窯で作るパン屋なのです。

永沢寺近くの「のら」は天然酵母の山の中のパン屋しょうぶ園や花のじゅうたんも近く

パン工房のらの駐車場の前には可愛い手作りの看板があります。

ここにOPENと看板が無かったら開いているかわからないかも。

のらのパンは天然酵母ならではの酸味

パン工房のらのパンは全て天然酵母で作られています。

天然酵母で作っていると一目でわかるような、素朴なパンが並びます。

数焼けないからでしょうか、すこ高めです。

それと、少し酸っぱい酸味があるパンになっています。

マカデミアチョコ

形も素朴なパンですね。

中にはマカダミアナッツとチョコが入っています。

酸味とチョコの甘さが程よくて、美味しくいただきました。

カンパーニュも酸味が魅力

カンパーニュも購入しました。

カンパーニュ自身が全粒粉でできているのと、ライ麦だと思います。

だからか、カンパーニュの方が酸味が強く思います。

酸味が苦手って人はダメかもしれません。

パン工房のらの石窯

のらの石窯はこんな感じです。

オーナーの手作りの様ですね。

味があるでしょ。

外観も味がありますよ。

 

標高が600mぐらいなので、冬は寒いのでないかと思うのです。

パン工房のらお店情報

住所:兵庫県三田市永沢寺16

定休日:水曜日・木曜日・金曜日(祝日は営業)

営業時間:10:00〜17:00

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